深圳乐水生态园野炊系列：果园抓鸡

果园抓鸡：

乐趣多：猫着腰抓鸡，那鸡飞狗跳的感觉是不是很刺激，自己的小心肝是不是随着鸡飞鸡跳而咚咚咚。自己像鬼子进村一样追着鸡跑，那鸡犬不宁的欢快，是不是乐趣无穷，让人忍俊不禁。那一刻，你追鸡，鸡戏你，人鸡大战，谁是英雄？

健康多：乐水生态园养的走地鸡，完全是散养、自然生长的。每天在果园草丛内活动觅食，呼吸的是新鲜空气，吃的是草丛中的小虫子、野草、菜叶等天然食物，喝的是山泉露珠。

深圳乐水生态园所养的土鸡“饿了吃野草，渴了喝露珠”，充分吸收着大自然赋予的绿色健康能量。其皮肤薄、紧致，毛孔细，呈网状排列，肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，颇受游客青睐。

综上所述，东莞乐水生态农家乐散养土鸡的营养价值较高。主要表现在：

1、相比笼养的饲料鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

2、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们人体中不可缺少的营养物质。

3、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，可以作为滋补的食品。孕妇及病人可以用土鸡来炖汤促进身体的恢复，增强体质，提高免疫力。

文章来源参见《抓鸡捉鱼之柴火野炊篇》

果园抓鸡是深圳农家乐喜闻乐见的特色项目。经常抓鸡，可以强身健体，赛过刘翔，经常吃鸡，可以延年益寿，赛过老寿星。